ちゃんねるガイド

郷土菜発見

約400年前に静岡県静岡市葵区有東木地区から栽培がはじまったとされる「わさび」。現在のわさび栽培の支流である「畳岩式栽培」が始まった歴史と伊豆わさびについてご紹介します。