オクシズでウィスキー

今回トコリポに応募して頂いたのは静岡市葵区落合にあるウィスキー醸造所、ガイアフローの下野真悠子さん。
ガイアフローでウィスキーができる過程をリポートしていただきました。
ウィスキーは大きくわけて、糖化、発酵、蒸溜、熟成を経て完成します。
３年かけて完成するウィスキーですが、ガイアフローでは随時見学を実施しています。
詳しくはガイアフローのホームページをご覧ください。