静岡県産醤油を紹介
北川幸代さん（焼津市）
静岡県で唯一、大量生産が可能な醤油工場、「静岡県産醤油」を北川幸代さんがリポートしてくれました。
原料から製品になるまでの工程と、品質などを厳しく管理する様子を特別に案内してくれました。
麹をつくる様子や、できたばかりの「生揚げ醤油」（きあげしょうゆ）を味見する様子など貴重な場面をリポート！！
北川幸代さん（焼津市）
静岡県で唯一、大量生産が可能な醤油工場、「静岡県産醤油」を北川幸代さんがリポートしてくれました。
原料から製品になるまでの工程と、品質などを厳しく管理する様子を特別に案内してくれました。
麹をつくる様子や、できたばかりの「生揚げ醤油」（きあげしょうゆ）を味見する様子など貴重な場面をリポート！！