新たなＢ級グルメ「藤枝ぐるみ」を紹介

今回はリポーターの伊久美絢音さんたち高校生と藤枝商工会議所青年部が共同で開発したB級グルメ「藤枝ぐるみ」を紹介します。
「藤枝ぐるみ」は地元産の米を使った米粉をクレープ状の皮に焼き上げ、肉や野菜などの具材を包んだもの。 そのネーミングには皮で「くるみ」、「まちぐるみ」で盛り上がるB級グルメを作りたい、という想いが込められています。リポートでは藤枝北高食品サイエンス部の皆さんが実際に「梅酢につけた牛肉の藤枝ぐるみ」を作りながら、その工程を実況しました。
藤枝ぐるみは現在、藤枝市の5カ所の飲食店でその店ならではのメニューが提供されています。 皆さんも藤枝市に来た時には是非、藤枝ぐるみを、食べてみて下さい！！！！